[IT] Dopo le scorribande nelle Langhe delle Barolo Girls è il momento di fermarsi a riflettere e tirare le somme. Qual è lo stato dell’ arte del vino in Italia? Quale è stata la sua evoluzione negli ultimi anni? Come è cambiata la percezione del fenomeno enogastronomico nel tempo? Qual è il reale valore del comparto vitivinicolo italiano ?
Le risposte a queste ed altre domande arrivano dalla voce dei protagonisti: i produttori. Da nord a sud le loro visioni sono diverse ma complementari ma su una cosa tutti sembrano concordare: il vino potrebbe salvare l’ Italia! Prosit!
[EN] After the raids in the Langhe of the Barolo Girls it is time to stop and reflect and take stock. What is the state of the art of wine in Italy? What has been its evolution in recent years? How has the perception of the food and wine phenomenon changed over time? What is the real value of the Italian wine industry?
The answers to these and other questions come from the voice of the protagonists: the producers. From north to south their visions are different but complementary but everyone seems to agree on one thing: wine could save Italy! Prosit!
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