Scaloppine al Vino Bianco
■ Le Cose che Uso…
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Scaloppine al Vino Bianco
per 3 persone
Ingredienti
9 scaloppine
30 ml vino bianco
burro olio di semi
sale pepe prezzemolo
farina
Tagliare 9 scaloppine di circa 40 grammi ciascuna.
Carne di maiale, di pollo, di tacchino o di vitello.
infarinare , fai riscaldare una padella con dentro 3 cucchiai di olio di semi.
Fai rosolare la carne e toglila dalla padella.
Butta via l’olio rimasto nella padella, metti nella padella una noce di burro.
Aggiungi le scaloppine senza olio, fai riscaldare bene e aggiungi un bicchiere 30 ml di vino bianco.
fai evaporare il vino e aggiungi sale e pepe.
Asciugato il vino aggiungi mezzo bicchiere di acqua, un minuto e togliere dal fornello.
Servire con un contorno di verdure a piacere.
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La mia Storia
Mi chiamo Gabriele e sono uno Chef professionista.
Sono nato nel 1968 , ho 2 figli e mia moglie mi aiuta nelle mie attività.
Abito vicino alle Alpi in Lombardia, Italia, ed ho deciso nel 2019 di aprire un canale Youtube dedicato alla cucina di casa.
Ho sempre lavorato nei ristoranti sia come cuoco che come Chef, in passato ho avuto esperienze anche in pizzerie e forni a legna, esperienze nell’insegnamento di cucina, ho lavorato anche per catering ed aereoporti.
Nel mio canale utilizzo i materiali e gli ingredienti di qualsiasi casa ma insegnerò anche qualche trucco per agevolare le ricette di qualsiasi persona che non sappia cucinare come uno Chef.
Mi piace condividere le mie esperienze, rispondo a tutti i commenti e alle richieste che mi fate.
Dal 2021 Youtube è diventata la mia attività principale.
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