🇮🇹🍷 Salvo Foti, l’uomo che con i suoi Vigneri ha guidato la rinascita e il successo del vino dell’Etna, ci racconta dei suoi “vini umani”, del suo andare controcorrente per proteggere un territorio e riscoprire il vino e le vigne come erano cento anni fa. Vigne senza tempo, con piante che hanno fino a duecento anni e che toccano impensabili 1300 metri sul livello del mare. Non semplici acrobazie, o futili ricerche: dietro il lavoro di Salvo Foti c’è un pensiero profondo, ragionato, che ha alla base la ricerca di quelli che Salvo chiama i “vini umani”.
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Buoni per l’ambiente, per le persone, per te.