Hi guys,
Since I just love pasta and by chance I am also half Italian, I have you today the real classic carbonara without Cream.
As always, there is also a little cat surprise in the video.
Ingredients:
– Spaghetti (I use whole grain)
– 1- 2dl pasta water (depending on how creamy you want the sauce to be)
– 100g bacon or pancetta
– 1 clove of garlic
– 50g pecorino or parmesan cheese
– 3 egg yolks
– Spices: olive oil, salt, pepper, nutmeg
Have fun cooking! Your Jey..
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Liebe Leute,
Da ich Pasta einfach liebe und per Zufall auch noch halbe Italienerin bin, habe ich euch heute die richtige klassische Carbonara ganz ohne Rahm.
Wie immer ist auch eine kleine Katzen Überraschung im Video zu finden.
Zutaten:
– Spaghetti (ich verwende Vollkorn)
– 1- 2dl Pastawasser (je nach dem wie cremig die Sauce sein soll)
– 100g Speck oder Pancetta
– 1 Knoblauchzehe
– 50g Pecorino oder Parmesan
– 3 Eigelb
– Gewürze: Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Viel Spass beim nachkochen! Eure Jey..
#asmr #asmrcooking #notalking #cookingsounds #cooking #carbonara #cats