Polpette di ceci, paprika e rosmarino
Senza Glutine! Rigorosamente al forno e senza uova!
ITALIAN ENGLISH AND SPANISH LANGUAGES
ITALIAN:
Ingredienti:
– 500 grammi di ceci;
– 200 grammi di farina di riso
– 2 cucchiai di paprika
– Sale, pepe, olio e rosmarino
Procedimento: 🥰🥰
1. Inserire i ceci in una ciotola con acqua e rosmarino, dovrebbero stare in ammollo 10 ore. Altrimenti puoi usare quelli in scatola già pronti;
2. Fare bollire i ceci mezzoretta a fuoco lento, e poi Frullarli con rosmarino, olio, sale, pepe e due cucchiai di paprika;
3. Metterli in una terrina e mescolarli con un cucchiaio di farina e un altro cucchiaio di paprika aggiustando di sale. Aggiungere poi la restante farina;
4. Formare delle palline e rotolarle sul pan grattato.
5. Adagiarla su una teglia foderata di carta forno aggiungendo sopra un filo d’olio e rosmarino e poi inserire la teglia in forno a 170 gradi ventilato per circa 20 minuti finché non si dorano.
ENGLISH:
Chickpea, paprika and rosemary meatballs
Gluten free! Strictly baked and without eggs!
Ingredients:
– 500 grams of chickpeas;
– 200 grams of rice flour
– 2 tablespoons of paprika
– Salt, pepper, oil and rosemary
Procedure:
1. Put the chickpeas in a bowl with water and rosemary, they should soak 10 hours. Otherwise you can use ready-made canned ones;
2. Boil the chickpeas for half an hour over low heat, and then Blend them with rosemary, oil, salt, pepper and two tablespoons of paprika;
3. Put them in a bowl and mix them with a tablespoon of flour and another tablespoon of paprika, seasoning with salt. Then add the remaining flour;
4. Shape into balls and roll them on the breadcrumbs.
5. Place it on a baking sheet lined with parchment paper, adding a drizzle of oil and rosemary on top and then place the pan in a ventilated oven at 170 degrees for about 20 minutes until golden brown.
SPANISH:
Albóndigas de garbanzo, pimentón y romero
¡Sin gluten! ¡Estrictamente horneado y sin huevos!
Ingredientes:
– 500 gramos de garbanzos;
– 200 gramos de harina de arroz
– 2 cucharadas de pimentón
– Sal, pimienta, aceite y romero
Procedimiento:
1. Poner los garbanzos en un bol con agua y romero, deben remojar 10 horas. De lo contrario, puede usar conservas listas para usar;
2. Hervir los garbanzos durante media hora a fuego lento, y luego licuarlos con romero, aceite, sal, pimienta y dos cucharadas de pimentón;
3. Ponerlos en un bol y mezclarlos con una cucharada de harina y otra cucharada de pimentón, añadiendo sal. Luego agregue la harina restante;
4. Forme bolas y enróllelas sobre el pan rallado.
5. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, agregue un chorrito de aceite y romero encima y luego coloque la sartén en un horno ventilado a 170 grados durante unos 20 minutos hasta que se dore.
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