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**TUTTI GLI INGREDIENTI SONO IN BASSO/ALL INGREDIENTS ARE DOWN BELOW**
Ciao a tutti! Impariamo l’italiano cucinando!
Ecco una ricetta davvero tradizionale! La lasagna è un tipico cibo della domenica e delle feste più importanti, come il Natale o il Capodanno!
Ah, Buon anno a tutti!! Buon 2021 🙂
Preparate anche voi questa meravigliosa ricetta e ricordatevi che il segreto della cucina italiana è la semplicità e la qualità degli ingredienti 🙂
Buon appetito e grazie mille!
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Hi everyone! Let’s learn Italian while cooking!
Here you have a super traditional recipe! Lasagna is a typical Sunday or Christmas/New Year’s meal! (our most important holidays)
Indeed, Happy New year!!Happy 2021 🙂
Make this wonderful recipe yourself too and don’t forget that the secret of Italian cuisine is simplicity and high quality ingredients 🙂
Buon appetito and grazie mille!
INGREDIENTS:
1 cipolla/1 onion
1 scalogno/1 shallot
1 carota/1 carrot
1 gambo di sedano/ 1 celery stick
olio extra vergine di oliva/extra virgin olive oil
sale/salt
pepe/pepper
200 grammi di Parmigiano Reggiano/200 grams of Parmesan Cheese
200 grammi di mozzarella/200 grams of mozzarella cheese
1kg di carne macinata di bovino/ 1kg of minced bovine meat
2 litri di salsa di pomodoro/2 liters of tomato sauce
1 litro di latte/1 liter of milk
noce moscata/nutmeg
STRUMENTI/TOOLS:
1 pentola grande (per il ragù)/1 large saucepan (for bolognese sauce)
1 pentola media (per la besciamella)/1 middle-size saucepan (for bechamel)
grattugia per formaggio/cheese grater
1 teglia da forno/baking tray
mestolo/ladle
frusta/whisk
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Music by ninjoi. – 12 Days of Christmas –