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LA PRODUZIONE VINICOLA ITALIANA: INTRODUZIONE ALLE DIVERSITA’ REGIONALI | Conferenza online
Per la serie QUATTRO ISTANTANEE DALL’ALBUM DEL VINO ITALIANO, ‘l’Istituto Italiano di Cultura di Haifa è lieto di invitarvi alla prima di quattro conferenze gratuite ONLINE sui vini italiani, a cura del Dr. Amiel Herszage.
Le proprietà organolettiche dei vini sono date da tre elementi interdipendenti: la viticultura, la vinificazione e l’invecchiamento.
Il potenziale prodotto di questi tre processi dipende dalle caratteristiche dell’area di coltivazione dei vigneti. Conseguentemente, la diversità dei vini italiani è intrinsecamente legata alla geografia, alla topografia e al tipo di suolo delle regioni italiane.
In questo incontro parleremo delle regioni italiane, delle loro posizioni, del loro clima, delle loro topografie e del tipo di suolo, che insieme spiegano la diversità dei vini italiani che si possono trovare in Israele.
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ITALIAN WINE PRODUCTION: AN INTRODUCTION TO THE DIVERSITY OF ITALIAN REGIONS | Online lecture
For the series FOUR SNAPSHOTS FROM THE ITALIAN WINE ALBUM, the Italian Cultural Institute in Haifa ipresents the first (out of four), free-of-charge, online lecture on Italian wines, by Dr. Amiel Herszage.
The organoleptic properties of wine result from three interdependent elements. Namely, viticulture, vinification and ageing.
Clearly, the viable possibilities for these three processes depend on the characteristics of the vineyards area. Consequently, the diversity of Italian wine, is intrinsically linked to the geography, topography and soils of the Italian wine producing regions.
In this talk we will speak about the Italian regions in the framework of their location, climate, topography and soils, which make possible the diversity of Italian wines that be may found in Israel.