MACCHINA PER CAVATELLI, ORECCHIETTE, GNOCCHETTI SARDI
ITALIAN FOOD how to make PELLIZZAS
Anno: 2012
Regia, riprese e montaggio: Pj Gambioli
Musiche: Serena Giannini
Produzione Ass.ne Culturale Janas in collaborazione con la Comunità Montana del Goceano e con la Provincia di Sassari.
Pasta artigianale rigorosamente fatta in casa, Sas Pellizzas è una bella e saporita sorpresa.
La lavorazione è eseguita a mano dalla giovane Sebastiana Masala e dalla più anziana Francesca Dettori di Bultei.
Due generazioni a confronto, due donne che lavorano alla preparazione di un piatto che da sempre rende unite
e comunicanti intere famiglie.
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