だいぶ涼しくなってきましたね！今回は魚料理です！揚げ物と聞くとアジフライとかを思い浮かべますが、イタリア南部の伝統料理にカジキマグロを使ったものがあるそうです！
ベオーネでも人気のメニューのレシピ大公開！意外と簡単にできちゃいます。お試しあれ！
■材料（1人前）
～カツレツ～
カジキマグロ 150～200ｇくらい
パン粉 適量
薄力粉 適量
粉チーズ 3つまみくらい
卵 1個
塩 適量
オリーブオイル 大さじ5※鍋の大きさによりますが、気持ち多め
～ケッカソース～
ミニトマト 5～6個
バジリコ 1～2枚
オリーブオイル 大さじ2～3くらい
ブラックペッパー お好み
塩 ひとつまみ
レモン お好み
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Italian Bar BEONE