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Chef Brooke Grodin, representing Italo-American gastronomy by presenting her plate ‘𝑪𝒊𝒕𝒓𝒖𝒔 & 𝑯𝒆𝒓𝒃𝒆𝒅 𝑪𝒐𝒓𝒏𝒊𝒔𝒉 𝑯𝒆𝒏 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒆𝒄𝒂𝒏 𝑨𝒑𝒑𝒍𝒆 𝑪𝒊𝒅𝒆𝒓 𝑹𝒊𝒄𝒆 & 𝑷𝒂𝒏 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑪𝒉𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔’ during the 2020 Chef’s Bench Competition, organized by the World Association of Master Chefs. Brooke was awarded 2° place in the competition.
Brooke is also a participant in the global ‘Vegetarian Challenge’, organized by Italian Dining Summit, which you can find here:
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ITA
Chef Brooke Grodin, rappresentando la gastronomia Italo-Americana con il suo piatto “𝑮𝒂𝒍𝒍𝒊𝒏𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑪𝒐𝒓𝒏𝒐𝒗𝒂𝒈𝒍𝒊𝒂 𝒂𝒈𝒍𝒊 𝑨𝒈𝒓𝒖𝒎𝒊 𝒆 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝑬𝒓𝒃𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝑹𝒊𝒔𝒐 𝒂𝒍 𝒔𝒊𝒅𝒓𝒐 𝒅𝒊 𝒎𝒆𝒍𝒆 𝒆 𝒑𝒆𝒄𝒂𝒏, 𝒄𝒐𝒏 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊𝒏𝒊 𝒂𝒓𝒓𝒐𝒔𝒕𝒐” durante la competizione Chef’s Bench organizzata dalla World Association of Master Chefs. Brooke si è aggiudicata il 2° posto nella competizione.
Brooke è anche un partecipante nella competizione globale ‘Vegetarian Challenge’ [Sfida Vegetariana], organizzata da Italian Dining Summit, che puoi trovare qui:
Puoi trovare Brooke a