Der fünfzehnte Gast in unserer Insta-Live-Gesprächsreihe #comfortfoodtalk: Chiara de Iulis Pepe @emidiopepe , Enkelin des legendären Winzers Emidio Pepe aus den Abruzzen. Die 27-Jährige kümmert sich um die internationale Vermarktung der Weine des Familienbetriebs in fünfter Generation. Emidio Pepe, der Enkel des Gründers, gilt als Pionier und herausragende Persönlichkeit der italienischen Weinszene, weil er früh an das Potenzial der heimischen Rebsorten Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo glaubte und sie in der Weinwelt bekannt machte. Die Weine entstehen in Handarbeit, die sich an der Natur orientiert und haben einen unverfälschten, vom Terroir der nördlichen Abruzzen geprägten Ausdruck.
Die Corona-Krise, die den Wein-Absatz an die Gastronomie komplett einbrechen ließ, erlebt Chiara nicht in ihrer italienischen Heimat, sondern im Burgund. Dort lernt sie seit November bei einem Betrieb den Weinbau nach biodynamischen Grundsätzen. Die letzten Wochen hätten sie vor allem zum Innehalten und Nachdenken gebracht, über ihre bäuerlichen Wurzeln und die Chance, mit der Natur in Zukunft noch verantwortungsvoller umzugehen, wie sie sagt.
Wie sich die Weinwelt mit und nach Corona verändern? Welche Weine werden die Menschen in Zukunft trinken wollen? Schwört man auch hier dem Luxus ab und tendiert zum Butterbrot? Wird Naturwein sich endgültig durchsetzen? Auf welche Geschäftsmodelle müssen Winzer sich zukünftig konzentrieren?
Das Gespräch wurde moderiert von @lorrainehaist Editor-at-Large beim @b_eat_magazin.
-ENGLISH-
Our guest in episode #15 of our insta-live conversation series #comfortfoodtalk: Chiara de Iulis Pepe @emidiopepe, granddaughter of the legendary winemaker Emidio Pepe from Abruzzo. The 27-year-old is responsible for the international marketing of the wines of the family business in fifth generation. Emidio Pepe, the grandson of the founder, is considered a pioneer and outstanding personality on the Italian wine scene because he believed early on in the potential of the local grape varieties Trebbiano and Montepulciano d’Abruzzo and made them known in the wine world. The wines are handmade, inspired by nature and have an unadulterated expression, influenced by the terroir of northern Abruzzo.
Chiara does not experience the Corona crisis, which caused a complete collapse of wine sales to restaurants, in her Italian homeland, but in Burgundy. Since November, she has been learning how to grow wine according to biodynamic principles at a farm there. The last few weeks have above all made her pause and think about her rural roots and the chance to deal with nature in an even more responsible way in the future, as she says.
How is the wine world changing with and after Corona? Which wines will people want to drink in the future? Do people here also renounce luxury and tend to eat table wines? Will natural wine finally prevail? Which business models will winemakers have to focus on in the future?
The interview was moderated by @b_eat_magazin Editor-at-Large @lorrainehaist.