Bahan:
500 gramm Mascabone
4 butir kuning telur
150 gramm Gula
200 gramm kopi espresso yg sangat kental
200 gramm biskuit
20 ml Amaretto (bisa tambah)
1 sdm kakao utk di masak
Kakao utk taburan, garam secukupnya
Tambah :
Gelas atau loyang.
Cara membuat
1. Masak kopi atau espereso sisihkan.
2. Campur Amaretto dgn 1 sdm kakao dan
Kopi massk hingga gula hancur sisihkan.
3. Mixer kuning telur dan gula hingga
mengental sisihkan
4. Mixer Mascabone garam hingga
mengental sisihkan.
5. Campur Mascabone dgn telur dan mixer
Hingga bener bener tercampur dan
mengental.
6. Ambil gelas atau loyang.
7. Ambil 1 sdm adonan masukkan ke dlm
Gelas ratakan.
8. Masukkan biskuit yang sudah di potong.
9. Siram dgn sendok biskuit hingga basah.
10.Tutup kembali dgn adonan. Lakukan
Hingga gelas penuh.
11. Diamkan 1 malam di kulkas.
12. Sesudah bermalam di kulkas taburi dgn
Kakao hingga atasnya tertutup dgn kakao
13. Hiasi dan hidangkan.