Lo Chef Gianluca Pardini continua ad aprirci le porte della sua scuola di cucina a Lucca, Italian Cuisine e oggi ci presenta una ricetta facile e veloce ma soprattutto squisita, con verdure dell’orto di stagione e una salsa fatta con i nettari ai frutti di bosco della ditta toscana “Sapori di un tempo della Garfagnana”.
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